伊勢海老活造り	さざえつぼ焼	アワビステーキ
松阪牛ステーキ	清海鍋	宝楽焼セット

（税込料金）
活造り	刺身の王様　プリプリとして口の中に広がる旨みは最高です。 翌朝、海老汁として、自味噌で召し上がっていただきます。
ぐそくに 具足煮	伊勢海老を甘辛く煮た当地では古くから伝わる調理法で根強い人気があります。
おにがらやき 鬼柄焼	当地独特のタレを付けて焼き上げる香ばしい風味が特徴。
塩焼	粗塩を振り焼き上げる素朴な味が好まれております。
サラダ	熱湯でボイルして素早く身をほぐして特製のマヨネーズで和えて召し上がっていただきます。

活造り	コリコリとした食感は、その昔神々が好んで召し上がったという由縁があるように、当地では、大変高級な食材です。
バター焼	あわびとバターは大変愛称が良く軽くバターで炒める事により独特の旨みを引き立てます。
ステーキ	直火で焼き上げるので身がよく動き、少しレア気味が食べ頃、ナイフ、フォークで食べやすい大きさに切って召し上がっていただきます。

造り	シコシコした歯触りであわびよりもさっぱりとした味は、何個でも食べたくなります。
つぼやき 壷焼	生さざえを直火で焼き上げる伊勢志摩の代表的な料理です。

直火焼き	身がしっかり詰まっていて食べ応え十分です。

活造り	伊勢志摩産の鯛を豪快に姿造り、当館お勧め。
ほうろくやき 宝楽焼	上下同じ形の焙烙（ほうろく）鍋にて一匹丸ごと蒸し焼きにします。ポン酢または、生姜醤油で召し上がっていただきます。

活造り	伊勢志摩産のひらめを姿造り、ひれの部分『えんば』は、通も納得の食感、淡白でも脂がのっていて歯触り舌触り最高です。

ステーキ	本場松阪肉ステーキは注釈はいりません、絶品です。

その他下記メニューも御用意しております

清海鍋セット・宝楽焼セット   ･･･５，５００円 （２人前より） 伊勢海老入 ･･･７，０００円   料理長お任せ ･･･１０，０００円 特選冷酒 …（小）１，３００円、（中）３，０００円 清海オリジナル焼酎 …４，２００円 ワイン党には（赤・白） …各８００円

 

当日も受付できますが料理によっては時間がかかるものもございますので前日までにご予約下さい。 また、御予算により御相談致します。詳しくは、お電話にて

TEL 0596-43-2046